次女からLINEが来ました。
「明日はアイスクリームケーキを買うね」
あれ？ ケーキ・・・
そうだ！！
１月１８日、孫の４歳の誕生日を忘れてた！
私はすぐにメールを返しました。
「買わなくて大丈夫よ！ ケーキは準備してます。明日お家に持って行くね～」
大事なお誕生日を忘れていたとは言えませんでした。
悔しいけれど、覚えることより忘れていくことが多い年齢、
”お誕生日リスト”を作っておく必要を感じました。
娘たちが幼かったころ、
私は”今田美奈子ケーキ教室”でケーキ作りを学び、
それ以来、ずっと誕生日や祝い事のケーキを作ってきました。
当たり前になった “バースデーケーキ”
おかげで、誕生日ケーキを作らない月はありません。
５月には毎週作ることになります。
そのため、スポンジケーキ以外のケーキは
ほとんど作り方を忘れてしまいました。
当日、朝からケーキ作り。
スポンジを焼いて冷やしている間に、スーパーに走って
苺と生クリームを買います。
孫は苺のケーキを好むので
苺がたくさんある季節のケーキは助かります。
完成したケーキは、ビックな直径27㎝。
いかにもハンドメイドのいびつなケーキです。
アレ？ 孫はさっそく「ミッキーマウスのチョコ」を食べちゃいました～～
彼のお誕生日当日・・・
幼稚園の窓ガラスに書いてあった、
” HAPPY BIRTHDAY”
先生が描いてくださった素敵なメッセージ。
（感動した娘が撮影）
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